为了全校师生的身体健康，使食堂工作科学规范发展，保障食品安全卫生，平昌县思源实验学校于2022年8月31日上午，对食堂全体从业人员进行了扎实食品安全知识培训。
培训会首先让全体从业人员观看了《食品安全操作流程》视频;再让水电气管理专业人员对从业人员进行了现场培训，专业人员讲解了设备的操作规范流程及注意事项;三是组织学习了教育科技和体育局《关于进一步加强学校后勤管理工作的通知》文件;四是总结回顾了上期食堂工作;五是进一步强调了从业人员的上班要求，涉及到个人卫生、个人穿戴、对食材的查验储存、食品的加工、炊餐用具消毒、场地的消杀等;六是从业人员签订了防疫承诺书和进行了食品安全知识检测。
此次培训使从业人员们进一步认识了食品安全的重要性，增长了食品安全知识，提高了食品安全意识，增强了安全责任感，做到了预防为主，警钟长鸣，常抓不懈。为本学期食堂工作高质量运行奠定了良好的基础，为学校健康、安全、高效发展做出应有的贡献。
