民以食为天。为确保全校师生“舌尖上的安全”,2023秋季开学前,平昌县龙岗小学早思谋、早安排、早行动,提前做好学校秋季开学前学生食堂各项准备工作。
加强工作领导,高度重视学生食堂工作。新成立了学校后勤和学生食堂工作领导小组,明确了一名副校级领导专门分管后勤和学生食堂管理工作,落实了食品安全“两个责任”和“分层责任”。确保了学校食品安全有人管。
召开专题会议,安排开学前食堂准备工作。除一是8月24日召开了校级干部会议,重点研究安排开学前后勤、学生食堂和环卫工作;二是8月29日召开了食堂安全工作专题会,再次具体安排开学前学生食堂准备工作。确保了学校各项工作有人做。
开展隐患排查和环卫消杀,确保学生食堂安全生产。一是8月27日,校长亲自带队,对整个校园及周边,又重点对学生食堂和学生宿舍安全隐患进行了全面排查,特别是对燃气(含罐装液化气)安全进行了详细排查,要求后勤人员对发现的问题立即整改,要确保9月1日正常开学、安全开学。二是8月27日—8月29日,学校安排专人对整个校园卫生进行了彻底清扫;重点安排学生食堂从业人员对餐饮具用消毒液、开水煮等进行了彻底消毒杀菌。确保了食堂从业人员开学前有事做。
加强业务培训,增强从业人员安全责任意识。8月31日下午,学校组织召开了秋季开学前后勤人员、学生食堂从业人员和学生宿管人员专题培训会议。会前,对相关人员查验了健康资质;会上,分管领导从思想、安全和业务方面进行了具体培训;校长王林提出了工作要求和强调:一是学生至上,要服务周到;二是环境卫生,要干净整洁;三是严格程序,规范操作;四是同事关系,要相互团结;五是食品安全,要预防事故。确保了开学后学生食堂能够安全生产。