为进一步规范我校食堂管理，把好食品安全源头关口，确保师生的安全和健康，2月27日下午，我校在二会议室召开了食堂管理工作专题会。会议由分管副校长谢晓琼主持，膳食中心主任苟春贤、食堂负责人以及食堂全体工作人员参加。
会上，苟春贤主任就上学期食品原材料采购、储存、食品加工、留样、卫生保洁、从业人员健康等具体工作作了总结，并对新学期食堂工作作了具体的安排和部署。
谢晓琼副校长对食堂工作人员的辛勤劳作表示充分的肯定，并给予高度的赞扬。接着，她组织与会人员学习了上级食品安全会议精神。
她要求，一要进一步提高对学校食品卫生安全重要性的认识，切实增强食品卫生安全的责任感和紧迫感。二要规范操作程序，确保饮食安全。三要安全操作，确保员工自身安全。四要实行民主监督，确保饭菜质量。五要按照上级要求和科学方法处理泔水。六要转变意识，提升服务质量。
食堂负责人表示一定执行相关文件要求，全面履行服务合同，全面加强食堂管理，进一步提高服务质量，使广大师生满意。
最后，还对食堂全体工作人员进行了业务培训。
