进一步加强学校食堂食品安全管理，不断提高食堂从业人员安全责任意识，规范安全操作规范，保障广大师生饮食安全和身体健康，构建平安和谐校园。2月10日，平昌县岩口小学组织召开2023年春学期食品安全培训会。
支部副书记赵钟林宣读了相关规章制度，并对学校食堂(小伙房)食品安全工作作纪律要求及工作强调。分管领导罗伟结合学校管理、从业人员存在不规范的问题，从原料采购查验、储存条件、清洗加工、烹饪备餐、餐具清洗消毒、食品留样等环节做了详细培训，并就完善考核机制做了说明，积极落实岗位人员职责，压实各方责任，形成齐抓共管的局面。校长李成相就食品安全工作提出四三点要求：一是要深入贯彻有关食品安全的重要精神，切实提高认识;二是落实日检查、周排查制度，严格规范食堂操作流程，高标准、高质量开展食品安全各项工作;三是严格落实建成制度，对工作不力、不安要求操作的工人及时亮出“黄牌”，督促落实整改，年底按积分淘汰末位从业人员。
会上，学校与食堂(小伙房)从业人员签订食堂从业人员食品安全责任书，组织有关食品安全方面的知识答题。
此次培训进一步提高食堂从业人员的安全意识和责任意识，规范了食品加工操作流程，保障了师生“舌尖上的安全”，为营造平安、和谐、文明的校园环境奠定了坚实的基础。
