为进一步提升食品安全意识，预防食品安全事故发生。确保学校食堂正常运行。近日，平昌县双鹿小学召开了食堂管理人员及从业人员培训会议。
会议通过了学校食堂奖惩制度，再次学习了《学校食堂管理办法》、《食品安全法》。学校分管食堂的副校长冯蛟同志就抓好师生食堂工作做了详细地安排部署;再次明确了食堂管理人员及从业人员的岗位职责。
会议强调食品安全关乎师生健康，安全卫生的饭菜既是学校对师生负责的保证，也是对家长信任的回馈。食堂管理人员务必尽职尽责，统筹安排食堂工作。食堂从业人员务必常态化对食堂进行彻底淸扫，消毒杀菌，所有餐具除了每天放在消毒柜消毒外，每周至少用沸水煮一次进行高温消毒。并留心观察师生就餐情况，用心探究食材的做法，让师生吃上可口的饭菜。
