为切实加强学校食堂管理，提高从业人员业务素质，确保学校食品安全和新冠肺炎疫情防控两不误。2月15日下午，镇龙小学组织食堂管理人员、所有从业人员、全体行政成员等召开了2022年春学校食品安全和新冠肺炎疫情防控专题培训会。
本次会议由工会主席王海波主持。首先由分管副校长蒲正权围绕《食品安全法》、食品原料采购索证索票、入库监督、储存管理、出库称重、食品粗加工、烹饪、留样、餐用具洗消保洁等重要环节的目的、意义和规范操作进行详实的培训。其次，分管副校长钱妍华就当前国内外新冠疫情形势、学校从业人员新冠肺炎疫情防控相关要求等作了详尽的培训。最后，校长王发刚作了重要讲话。在讲话中,王校长肯定了过去学校食品安全和疫情防控所取得的成绩，要求与会同志进一步增强食品安全责任和新冠肺炎疫情防控意识;时刻关注食品安全细节，严格按照食品安全程序规范操作;加强学校食品安全管理与督查力度;加大食品安全过程中的慢作为、乱作为、不作为的惩处力度，确保学校食品安全和新冠肺炎疫情防控两手抓、两不误。本次培训，增强了参训人员的食品安全和新冠肺炎疫情防控意识，提高了食堂管理人员及从业人员食品安全水平，为食堂食品安全工作提供了可靠保障。
