为进一步加强食堂卫生、安全与营养健康管理，让学生吃上放心、营养、可口的饭菜，促进学生健康成长。平昌县双鹿小学9月16日下午召开了食堂从业人员专题培训会。
会上，食堂团长梁红军再次对食堂从业人员进行了详细分工，使每位工作人员进一步明确了各自的岗位职责。
会上，学校分管食堂的副校长冯蛟组织学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》《营养与健康学校建设指南》。并从三个方面对从业人员进行了培训：一是纪律意识。纪律是做好工作的保障，所有食堂从业人员必须具有“一证、一换、一洗、两检、十五个不准”的卫生要求与行为习惯。要求工作人员一切行动务必听从指挥。二是责任意识，学校食品安全关系到学生身体健康和生命安全，关系家庭幸福和社会稳定，工作人员在食堂工作中要注重细节，像对待自己的家人一样对待学生。三是目标意识。认真落实奖惩制度，做到让学生满意，家长放心。
此次培训进一步提高了食堂从业人员的安全意识，增强了食堂从业人员的责任感，激励了从业人员的工作积极性，从根本上保证了我校食堂食品安全。
