为了进一步加强食堂规范管理，切实提高食堂工人的综合素质。3月22日，巴州区鼎山镇龙背小学校长刘周贤组织召开了食堂工人培训会。分管食堂的副书记张强，食堂管理员杨宗学和食堂工人参加了会议。
会议上，张强副书记首先传达了3月18日“鼎山学区规范学校食堂管理推进会”精神，随后对食堂工人进行了业务培训，并对近期食堂工作做了详细的安排。刘周贤校长就食堂工作强调了几点意见：一是清洁卫生。要注意个人卫生，规范着装，按时消毒，及时搞好食堂内外的环境卫生。二是食品安全。要严把食品卫生安全关，确保不出现任何食品安全事故，每顿饭菜必须做好留样工作，且要有留样记载。三是服务态度。要亲切对待每一位学生，态度要好，饭菜分量要足，同时还要教育引导学生爱惜粮食，实行光盘行动。四是友好相处。要爱校如家，团结互助，合理分工，互相理解，绝不能出现勾心斗角。
通过本次培训会，提高了食堂工作人员的责任意识，让其进一步掌握了食品卫生与安全知识，为学校后期食堂工作提供了有力的保障。
