为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，保障师生饮食安全和身体健康，维护学校的正常教学秩序，12月9日下午，平昌县望京小学对学校食堂管理人员、从业人员进行了专题培训，会议由学校校长赵治阳同志主持。
会上，工会主席王印同志总结了学校食堂前期工作，并组织食堂从业人员进行了安全培训。他强调了学校食堂的工作制度，要求从业人员着装整齐统一，有精气神;同时围绕食品安全法律法规、学校食堂工作制度、学校食堂日常管理等方面详细讲解了学校食堂食品安全工作流程及要点，重点强调要建立食材出入库的台账、加强食品卫生管理、健全食品安全制度及应急处理预案。
最后，赵校长强调了食品加工的操作步骤、餐具消毒、个人卫生习惯、个人安全、学校食品安全工作的重要性等，要求食堂工作人员严格按照要求规范操作，杜绝出现食品安全事故。
通过此次培训会，切实提高了食堂从业人员的思想觉悟和认识水平，提升了落实食品安全监管要求的具体能力，明确了食品安全自查项目和自查清单，落实食堂食品安全管理及操作规范，有利于更好的服务于广大师生，为教育教学提供更有力的保障。(通讯员 程长)
