为进一步规范食堂管理,提升食堂从业人员的服务水平,2月22日,平昌县星光实验学校召开食堂从业人员培训会。
会上,副校长王守国对前阶段食堂管理工作进行了小结,指出了工作中还存在的不足,并提出整改意见;组织学习了《平昌县中小学、幼儿园食堂管理细则(试行)》和学校食堂管理制度及处罚条例,再次明确落实了各位管理人员的具体职责。
校长付大春对学校食堂管理和食堂从业员工提出要求:一要认真学习好有关食堂管理法规和条例,按规程操作,确保食堂饮食食品安全;二要高度重视食堂卫生,既要注意个人卫生,更要做好食堂环境卫生,切实要做到“明厨亮灶”;三要把好食品进出关、储存关、加工关,并要做好食品留样,保障师生食品饮食安全;四要遵守学校管理制度,服从分配,准时上班,要吃苦耐劳、团结协作。
随后,东兴劳务公司人员对食堂工人开展了具体业务培训。