为了进一步提高学校食堂从业人员的综合素质，提升学生食堂服务水平，确保学生吃的放心、舒心、开心。3月7日下午，平昌县板庙小学开展食堂从业人员专题培训。
据悉，参加此次培训的对象是食堂管理人员、合同工和钟点工。培训内容涵盖食品的采购、库存、加工制作、备餐、分餐、消毒、保洁、人员管理、环境卫生、制度监管、操作规范和服务意识等方面。
会议指出，食堂工作优劣，直接关乎学生健康成长，关乎学校管理质量，关乎国家惠民政策的有效落实。食堂管理人员必须具备主人翁意识和高度的责任感，站在讲大局、讲服从、勤奉献、彰品质的高度，主动作为和担当，精细管理，保证学生舌尖上的安全和质量;从业人员要心存感恩，服务大局，规范操作，树好岗位形象，提高服务品质。
“此次培训活动，让我进一步明确了操作程序，增强了安全意识和责任意识，更有信心和决心做好自己的服务工作”，食堂职工李海燕说。
